オブジェクトを保存するときに、has_oneで関連付けしている子オブジェクトも同時に保存するにはautosaveオプションをtrueにします。

class Hoge < ApplicationRecord
  has_one :hoge_setting, dependent: :destroy, autosave: true
end

class HogeSetting < ApplicationRecord
  belongs_to :hoge
end

Hogeモデルの子にHogeSettingモデルが関連付けされている場合
has_oneのオプションでautosaveをtrueにすると、
Hogeオブジェクトをsaveするときに、関連するHogeSettingオブジェクトも同時に保存します。